GALLETAS DE MANTEQUILLA

Hugo nos trajo esta semana unas deliciosas galletas de mantequilla que estuvo cocinando con su mamá María. Aquí os pongo la receta que muy amablemente nos han escrito:

Ingredientes:

1/2 kg de harina.

170 gr. de mantequilla.

170 gr. de azúcar.

1 huevo.

170 ml. de leche.

1/2 sobre de levadura.

Elaboración:

Mezclar en un bol la harina, la levadura, la mantequilla (blandita), junto con el azúcar. Amasar.

Verter la leche poco a poco y seguir amasando hasta que la masa quede homogénea.

Cuando tengamos la masa la envolvemos en papel transparente y la metemos 1 hora en la nevera.

Sacamos la masa, la cortamos en 3 0 4 trozos y lo volvemos a amasar.

Hechamos harina sobre la mesa o encimera y estiramos la masa con un rodillo hasta dejarla con 1 cm de grosor apróx.

Hacemos galletas con un molde, ponemos papel de hornear en una bandeja y colocamos en ellas las galletas.

Metemos al horno (precalentado) a 170 grados durante 15 o 20 minutos.

Finalmente espolvoreamos azúcar, canela, vainilla, etc.



¡Ánimo chicos/as! , esta receta es muy sencilla, se puede hacer con vuestros hijos/as y además es ideal si acabáis de abandonar una dieta.

¡UMMMMMMM, QUÉ RICO!

Hace poquito Miriam nos trajo al aula dos bizcochos, con forma de osito, que había hecho con su mamá Conchi y su hermana Paula. Estaban deliciosos, nos pusimos las botas.
Si queréis hacerlo con vuestro hijo/a aquí tenéis la receta (gentileza de las cocineras):
Ingredientes:
1 yogur de limón.
1 medida de yogur de aceite de girasol.
2 medidas de yogur de azúcar.
3 medidas de yogur de harina.
3 huevos.
1 sobre de levadura.
Ralladura de limón.
Elaboración:
Se meten todos los ingredientes en la batidora y se mezclan bien.
Se precalienta el horno a 200 grados C.
Se mete durante media hora al horno a 180 grados C.